日南市じとっこ組合 栄テレビ塔店

～≪新≫グランドメニューはこちら ～

9月よりグランドメニューがリニューアル！
新しくなったメニューをご紹介いたします。
詳細は以下リンクからご確認ください！

【　詳細はこちら　】

◆みやざき地頭鶏◆

限られた農家でしか生産が許されていない「幻の地鶏」
シンプルに素材の味をお楽しみいただけるお料理をご用意しております。

・みやざき地頭鶏焼き　≪中：約2人前≫　　　1,220円
　　　　　　　　　　　≪大：約3～4人前≫　 1,880円
豪快な炭火で一気に焼き上げると、噛むほどに口の中に香ばしい炭の香りが広がり、地鶏本来の食感とジューシーさが楽しめます。

・じとっこセット　　　　　　　　　　≪中≫　1,780円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　≪大≫　2,380円


・みやざき地頭鶏　砂肝2点盛り　　　　　　　　　　　　　　　　680円
弾力のある独特の食感。2種類の味でお楽しみください。

・みやざき地頭鶏　ムネ肉香味だれ 680円
ネギと生姜の爽やかな香味だれでお召し上がりください。

・みやざき地頭鶏　ハツの炙りユッケ　売切御免! 680円
もちもちプリッとした弾力のある歯ごたえが特徴

・鶏ギョプサルセット 1,780円
じとっこ焼を野菜で巻いて食べる新提案。トマトやアボカド、そしてお好きな薬味と一緒に召し上がれ。


・みやざき地頭鶏　骨付きもも焼き”売切御免” 1,980円
『みやざき地頭鶏』のもも肉を骨付きのまま炭火で豪快に焼き上げ、お客様の前で切り分けます。


・みやざき地頭鶏　炭火手羽元タレ焼（2本） 580円
翼の根元部分なので、太い骨とよく動く肉質と皮のバランスが取れ、歯ごたえも有り旨味溢れる食感が特徴です。

・みやざき地頭鶏　手羽焼（1本） 300円
香ばしさのある皮と、ピュッと噴き出る程の肉汁が特徴の手羽焼です。


・みやざき地頭鶏　ささみ磯辺巻き 580円
一羽の鶏からたった2本しかとれない貴重な部位。もっちりとした食感が特徴です。海苔にまいてわさびと一緒にどうぞ。

・みやざき地頭鶏　炭火チャーシュー 680円
みやざき地頭鶏の胸肉をタレと共に低温調理。噛むほどに旨味が広がるおつまみチャーシュー。

・みやざき地頭鶏 れば炭火焼 480円
炭が香って、ふんわり食感。是非食べていただきたい一品です。


・みやざき地頭鶏　鶏皮ポン酢 480円
香ばしい鶏皮を日向夏ポン酢でさっぱりと。

・みやざき地頭鶏 生ハムとアボカド 680円
塩度を約2%まで下げて製造した、みやざき地頭鶏肉本来の味の深みが味わえる生ハム。アボカドとの相性も抜群です。

◆旬鮮サラダ◆

・パリパリじとっこサラダ　　　　　　　　　　　　580円（税抜）
ピリ辛の中華風ドレッシング
みやざき地頭鶏のむね肉にシャキシャキの野菜と揚げ春巻の食感が楽しめるサラダ。豪快をよく混ぜてからお召し上がりください。

・ほうれん草とベーコンのシーザーサラダ　　　　　680円（税抜）
宮崎甘醤油を加えてコクと旨味をプラスした和風シーザードレッシングとこだわり卵の温玉をよく混ぜてお召し上がりください。

・日向夏ドレッシング　　　　　　　　　　　　　　580円（税抜）　　　　
”日向夏ドレッシング”　しらすのサッパリサラダ 580円
日向夏の果肉を使ったドレッシングは日向夏ならではの爽やかな酸味と上品な甘みが楽しめます。

◆豚逸品◆

鶏だけじゃない！こだわりの豚料理！

・豚ハラミ炭火焼 780円
一頭の豚からわずかしかとれない「豚ハラミ」を甘じょっぱい秘伝のタレに漬け込んだ特上豚ハラミを作るのは、宮崎の五ヶ瀬町にある「宮部精肉店」さん。炭火で香ばしく焼いて、噛むほどに旨味溢れるジャンク系肉つまみになりました。紅ショウガとも相性抜群です!

・霧島黒豚のソーセージチーズフォンデュ〈バゲット添え〉 680円
霧島山麓にある農場でのびのび育った宮崎黒豚。パキッとした食感が美味しいソーセージに、たっぷり熱々チーズでお召し上がりください。

・“霧島山麓豚”　豚ホルモンの炭火焼 880円
これが豚のホルモン?と驚かれる方も少なくない食感、風味ともに秀逸な霧島山麓豚のホルモンを豪快な炭火焼で！

◆揚もの◆

・みやざき地頭鶏　ザクザクささみスティック 580円
ザクザクの食感が楽しい、カレー風味のスナック系おつまみ。お好みでマヨネーズにディップしてお召し上がりください。

・みやざき地頭鶏　よだれば 580円
一羽一羽手作業で、傷が付かないよう丁寧に取り外したレバーを外はカリッと、中はふんわり揚げました。

・みやざき地頭鶏　鶏明太春巻き 600円
粒立ちの良い明太子を大葉と一緒に包み、お肉の粗挽き食感も残るよう絶妙な火加減でパリッと揚げました。

・"自家製タルタル"若鶏のチキン南蛮　　　　680円
宮崎郷土料理の定番「チキン南蛮」。ふっくらやわらなか食感をお楽しみいただくため、敢えて唐揚げに最適な若鶏のもも肉を使用しています。特製甘酢にくぐらせ自家製タルタルソースをかけた、当店自慢の逸品です！

・おびのてんぷら　　　480円
揚げ方にもこだわり軽やかに仕上げました。まずはコチラからどうぞ！

・めひかりの唐揚げ　　480円
宮崎県産めひかり使用。衣はカラッと、中はホクホク。

・マキシマムポテト　　　　480円
宮崎の定番調味料「マキシマム」使用

・若鶏のヤゲン軟骨唐揚げ　　　　580円
鶏軟骨にマキシマムをかけて。コリコリとした食感を楽しめる一品。

・ごぼうチップス 380円
宮崎で人気のマキシマムスパイスをまぶした香ばしいごぼうチップス。もう、手が止まらない。

・長茄子の唐揚げ 480円
茄子にもマキシマム

◆逸品料理◆

・めんたい卵焼き 580円
心を込めてふんわり丁寧に巻き上げた卵焼きに大葉とめんたいを乗せた贅沢な一品。

・とんぺい焼き 580円
豚バラ、キャベツ、チーズをこだわり卵ででふんわりと巻き上げました。ソースにマヨ、仕上げに鰹節たっぷりで懐かしい屋台味の出来上がり！


・辛麺チャプチェ 650円
宮崎発祥の《辛麺》をアレンジ。春雨を野菜と炒め、鶏油で作った特製ラー油を回しかけ、唐辛子をまぶして仕上げる。旨いんだけど、ちょい辛い。でもクセになる。お酒にぴったりの新感覚おつまみ麺です。


・黒焼そば 680円
たっぷり具材と満足の太麺！隠れた人気メニューです。

・長芋明太おやき 580円
長芋の千切りで作るおやき。お酒の席におすすめの一品です。



・おつまみ焼きホルモン 780円
プルップルのホルモンを、ちょっと甘辛なタレをからめて鉄板で焼き上げます。こだわり卵の卵黄をからめてお召し上がりください。

◆ポテサラ◆

・明太ポテトサラダ 480円
みんな大好きポテトサラダにごま油香る特製明太ソースをたっぷりかけました。

・煮卵ポテトサラダ 480円
マルタニ醤油を加えた出汁で漬け込んだ自家製の煮卵がとろ〜り。

◆おつまみ◆

・みやざき地頭鶏　鶏皮キムチ 480円
クニクニとした地鶏の皮の食感が特徴のピリ辛おつまみです。


・みやざき地頭鶏入り梅水晶 480円
みやざき地頭鶏の肉と梅水晶を合わせたコリコリ食感のさっぱり系おつまみ。

・クリームチーズ醤油漬け 380円

・ざぶとんメンマ 380円

・”明太マヨと厚切りのぽりぽり”　明太ポリポリ 380円
ポリポリ歯ごたえが気持ちイイ、厚切りの切り干し大根が明太マヨに出会いました。一度食べたらクセになるジャンクおつまみでございます。

・にら釜玉 480円

・海苔のりアボカド 480円

・黒枝豆 380円


・ゆず白菜 380円
柑橘香るさっぱりつまみ

・冷やしトマト 380円


・”溢れ出る熱々スープにご注意”　丸餃子 580円
外はカリッ！ただ思い切りかぶりつくと、まるで小籠包のように、熱々のスープが溢れ出してきますので要注意！まずはスープを味わってから、豚肉・若鶏・キャベツで作ったこだわり餃子の餡をじっくりお楽しみください。揚げニンニクが香ばしい特製醤油ダレもあいまって、もうビールもハイボールもとまりません。

・馬刺しネギまみれ 780円
とろけるようなあっさりとした味わい。たっぷりの玉ねぎや青葱とご一緒に。

・馬とろユッケ 650円
ポリポリ食感がアクセント。

・エイヒレ炭火炙り 480円


・炙りしめ鯖 480円
炙った皮目が香ばしい

・炙り明太子 380円

・ねぎ盛りしらすまみれ 480円

・きびなご炙り 380円
宮崎県延岡市の沖合にぽつりと浮かぶ「島野浦」という島で水揚げされたきびなごをすぐさま丸干しに

◆謹製 鍋◆

・炊餃子（一人前） 880円
つるっとしたこだわり餃子を楽しみながら、こころとからだをホッとさせてください。二人前より承ります。


・牛塩もつ鍋（一人前） 1,180円
脂の乗った牛ホルモン、素材の良さを味わっていただくために塩味のもつ鍋をご用意しました！シンプルなスープにしみ出すホルモンと野菜の旨味、濃厚なのにあっさりとした後口が極上品質の証。〆の麺で最後の一滴までお召し上がりください！

・〆のラーメン 380円

◆宮崎郷土の味◆

・”宮崎県五ヶ瀬町のご当地グルメ”特ホル丼 680円
当店では卵黄のっけにしてみました。

・肉巻おにぎり （1ヶ） 300円
宮崎生まれの肉いヤツ
・肉巻チーズ　330円

・辛麺 680円
濃厚鶏白湯スープをベースに唐辛子とニンニクのクセになるマイルドスパイシーな味わい。つるっとシコシコとした『通称 こんにゃく麺』との相性も抜群です。


・冷や汁 580円
あつあつのごはんに冷や汁をかけて食べるのが地元流。コクがありながらも、薬味の爽快感が味わえる、〆の逸品。

◆〆にぴったり◆

・鶏白湯ラーメン 680円
ほっこり〆ラーメン


・馬とろユッケ丼 750円
ポリポリ食感の日向漬®がアクセント。こだわり卵を絡めてお召し上がりください。※日向漬®は道本食品㈱の登録商標です。

・じとっこチャーハン 680円
鶏油を使うことでじとっこの旨味を最大限に引き出したコク薫るチャーハンです。

・みやざき地頭鶏 じとっこ茶漬け 480円
鶏出汁をまわしかけていただく、あったか〜い一品。

・鶏白湯スープ 200円

・白ごはん 180円

◆甘味◆

・日向夏ソルベ 290円
宮崎県産日向夏のフレッシュな味わいをそのままシャーベットにしました。


・自家製プリン 380円
こだわり卵で作ったとろ〜りプリンをご提供直前にバーナーでキャラメリゼ。その香ばしさもお楽しみください。

・ふわふわレアチーズ 480円
呑んだ後にも、サッパリいただけるふんわり軽いデザート。自家製のマンゴーソースでどうぞ。